アメリカン航空は、2026年に迎える創立100周年を記念し、特別テーマ「センテニアル」の新機内食メニューを導入すると発表しました。これらの記念メニューは、2月9日から事前予約が開始され、3月より国際線および米大陸横断路線のファーストクラスとビジネスクラス、4月より国内線ファーストクラスで順次提供されます。
新メニューは、アメリカン航空が運航を開始した1920年代のフレーバーや料理トレンドに、現代的な解釈を加えたものです。国際線・米大陸横断路線では、クラシックなプローンカクテルやウォルドーフサラダ、ビーフウェリントンなどが提供され、4月にはキャビアブリニも登場します。国内線ファーストクラスでは、ウォルドーフサラダ、ビーフウェリントン、ピーカンタルトなどが用意されています。
アメリカンの顧客体験デザイン＆戦略担当SVPであるロンダ・クロフォード氏は、「創業100周年は、これまでの歩みを振り返りつつ、お客様への体験を向上させる機会です。これらのメニューは、アメリカン航空創業初期の味を、現代の旅行者にとって特別で記憶に残るものとして祝うものです」と述べています。
今回の機内食刷新は、特別塗装機や新100周年ロゴの展開など、多岐にわたる年間を通じた100周年記念プログラムの一部です。限定メニューは、各クラスで8月まで提供される予定です。
American Airlines introduces centennial‑inspired menu celebrating 100 years of flight
