「SKY DELI by JAL」の特徴
「短時間のフライトでは手軽に食べられて美味しい機内食がいい」との声に応え、「空の上でカジュアルリッチな空間の提供」をテーマに開発しています。従来のトレーでの提供から、コンパクトなサイズのペーパーバッグに包んで軽食を提供し、手軽に楽しめるカフェスタイルへ変更しています。
好きなタイミングでいつでも美味しく召し上がれるだけでなく、テーブルや空間をより自由に利用可能。コーヒーハンター José. 川島良彰氏監修によるJALオリジナルコーヒー「JAL CAFÉ LINES」とあわせて、カフェにいるような、心地よく充実した空の上の時間を楽しめます。
第1弾メニュー：DEAN & DELUCAコラボレーション「ドーナツサンド」
ニューヨーク発祥の食のセレクトショップDEAN & DELUCAと再びコラボレーション(*)します。DEAN & DELUCAの定番のひとつ、ドーナツサンド。甘じょっぱいおいしさと食べ応えはそのままに、機内でもお召し上がりやすくなりました。サイドメニューでは、国内空港限定で販売されているカルビーの北海道産じゃがいもを使用したサクッサクッとした食感が特徴のポテトチップスもご用意します。
(*)2019年11月27日付共同リリース「JAL国際線機内食「AIR DEAN & DELUCA」を提供」https://press.jal.co.jp/ja/release/201911/005405.html
■羽田発
・ピーカンナッツベーコンポテト・ドーナツサンド(DEAN & DELUCA)
・POTATO For You チーズ味（カルビー）
■金浦発
・マーマレードフライドチキン・ドーナツサンド （DEAN & DELUCA）
・POTATO For You ブラックペッパー味（カルビー）
なお、紙包装の採用により、従来の機内食と比べ、プラスチック容器削減に加えて、食器や包装をこれまでよりも約95%軽量化し、年間のCO2排出量を約70トン削減します。（2019年度実績ベース）
